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mercoledì 29 febbraio 2012

JASMINE DRAGON PEARL (Blend Tea)

Questo è un tè verde al gelsomino abbastanza particolare: questo perché è formato da perle di tè verde cinese e fiori di gelsomino arrotolati insieme a mano.
Ogni piramide è sigillata in una bustina di alluminio.
Già aprendo la bustina si sente un delicato aroma di gelsomino.
Dopo l'infusione rimane il delicato profumo di gelsomino.
Il sapore è delicato, si sente molto il gelsomino ma non è troppo forte.
E' un ottimo tè anche se non è economico: infatti io l'ho pagato 8,50 € e la confezione contiene 15 bustine (totale 30 grammi).
Nella confezione si consiglia di usare acqua a 80°C e un tempo di infusione di 4 minuti.
Per chi ama il tè verde al gelsomino vale la pena provarlo!





Perle prima dell'infusione


Dopo 5 minuti di infusione

Dopo l'infusione

Appena tagliata la piramide
Dopo 10 minuti dall'infusione


Link al sito del produttore

giovedì 16 febbraio 2012

TÈ GIALLO HUANG DA CHA (CINA)

Questo è un tè che ho comprato in erboristeria.
3 minuti di infusione

3 minuti di infusione


Foglie dopo l'infusione
Sulla confezione si consigliava di usare acqua a 75°C e di lasciarlo in infusione per tre minuti.
Il tè giallo è un tè semifermentato.
Il sapore è tostato, quasi di nocciola.
Il colore nelle foto è venuto un po' più scuro di quello che era nella realtà: un giallo dorato tendente all'arancione. In realtà in alcuni siti ho visto che il tè giallo dovrebbe risultare proprio giallo paglia...Mi sa che io tendo a mettere più foglie del dovuto.
Secondo me è un tè adatto alla stagione invernale o autunnale e da quello che ho letto può essere anche usato per accompagnare i pasti.

venerdì 10 febbraio 2012

CHOCO (Yogi Tea)

Questa è veramente una tisana fantastica: sembra davvero di bere una cioccolata calda speziata (a parte la densità)...Era tanto che la volevo provare e alla fine mi sono decisa ad acquistarla.
Anche questa l'ho acquistata in un negozio dove vendono alimenti biologici e l'ho pagata 4,15 €.


Nella confezione ci sono 15 filtri da 2 grammi ciascuno.
Ingredienti: scorza di cacao*, liquirizia*, cannella*, carruba*, malto d'orzo*, cardamomo*, zenzero*, chiodi di garofano*, estratto di cannella, estratto di vaniglia, pepe nero*, olio di zenzero*, baccello di vaniglia*, *= da agricoltura biologica.
Sulla confezione si consiglia di lasciare in infusione per 7 minuti o più a lungo per un sapore più forte e di aggiungere latte (io con il latte non l'ho provata e non credo la proverò) e dolcificare a piacere (è già abbastanza dolce, io eviterei).
Link al sito del produttore