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venerdì 16 giugno 2017

GYOKURO MIYAZAKI PREMIUM 2016 BIO (TeaWay)

Ho comprato questo tè con un ordine su Teaway.it dedicato all'acquisto di tè giapponesi.
Nella confezione ci sono  25 g e l'ho pagata 6,90 €.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 60°C e lasciare in fusione 2-4 minuti.

Il sapore ricorda quello del tè verde sencha (erbaceo, di alghe) ma più dolce e delicato.
E' un tè che devo ancora imparare ad apprezzare.






lunedì 29 maggio 2017

SUMMER COLLECTION TEA (Mlesna)

All'Esselunga ho trovato questa selezione di tè neri "estivi".

Ho pagato la confezione quasi 5 €, all'interno ci sono 30 bustine incartate singolarmente per un totale di 60 g di prodotto.
I gusti della selezione sono:
  • Monk's Tea (tè nero aromatizzato al melograno e vaniglia, il peggiore della selezione)
  • Passion Fruit Tea (tè nero aromatizzato al frutto della passione)
  • Orange Pekoe Tea (l'unico non aromatizzato, Orange Pekoe descrive la qualità del tè)
  • Mango Tea (tè nero aromatizzato al mango)
  • Soursop Tea (tè nero aromatizzato al soursop o graviola)
  • Peach Apricot Tea (tè nero aromatizzato alla pesca e albicocca)


In teoria sarebbe una selezione di tè adatta ad essere gustati freddi.

Nella confezione si consiglia di usare acqua a 98°C e lasciare in infusione 3-4 minuti.

Per il tè freddo consiglia di lasciare in infusione 2 bustine in un litro di acqua tutta la notte e berlo il giorno dopo.








domenica 21 maggio 2017

INFUSO DI ANANAS (Altromercato)

Ho comprato questo infuso nel negozio equosolidale della città in cui vivo.
L'ho pagato credo sui 2,50 € ma non mi ricordo con sicurezza.
E' un infuso che fa parte della linea "Infusi dal Mondo" di cui ho avuto modo di provare altre cose.

La confezione contiene 20 bustine confezionate singolarmente per un totale di 50 g di prodotto.
Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 100°C e lasciare in infusione 5-10 minuti.

Gli ingredienti sono: ananas essiccato, aroma naturale di ananas.
L'infuso è prodotto e confezionato in Bolivia da Naturaleza per Consorzio Ctm. altromercato.

L'infuso ha un buon sapore di ananas anche se non è, ovviamente, come bere il succo fresco. E' adatto alla stagione primaverile-estiva.
Link al sito del produttore









domenica 7 maggio 2017

SENCHA KIRISHIMA BIO (STEAMED TEA) 2016 (TeaWay)

Ho preso questo tè nell'ultimo ordine da TeaWay.
E' un tè verde Sencha, giapponese (perché la maggior parte di quelli che si trovano in giro a prezzo basso sono cinesi).

L'ho pagato 8,25 € per 50 g di prodotto.

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 80°C e lasciare in infusione per un minuto.

Il colore del tè è verde chiaro tendente al giallo, l'odore delle foglie di tè è erbaceo. Il sapore è tipico del Sencha, erbaceo e quasi di alga con un retrogusto amarognolo. Non il mio Sencha preferito ma non è male.






giovedì 27 aprile 2017

TEALOUNGE 1/2017 (Pompadour Club)

E anche il primo numero del 2017 della rivista del Pompadour Club è arrivato a casa.
All'interno ho trovato anche 3 bustine omaggio di infusi che già conoscevo:




domenica 9 aprile 2017

KUKICHA HONYAMA (TWIG TEA) 2016 BIO (TeaWay)

Ho preso questo tè nell'ultimo ordine da TeaWay, il negozio on line da cui abitualmente compro tè.
Erano moltissimi anni che non compravo un tè verde Kukicha, avevo voglia di riprovarne uno sfuso dopo che quello in bustine non mi aveva entusiasmato.

Nella confezione ci sono 50 g di prodotto e l'ho pagato 7,80 €.
E' un tè biologico raccolto nel 2016, di origine Giapponese.
Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 80°C e lasciare in infusione 1-2 minuti.

Essendo un tè con poca teina è adatto al consumo serale.

Questo tè ha un sapore dolce che ricorda la castagna bollita anche se ha delle note astringenti.







sabato 25 marzo 2017

WOOJEON FOP BIO (TeaWay)

Avevo comprato questo tè lo scorso anno con un ordine da TeaWay, il negozio da cui generalmente compro i tè in foglie non aromatizzati.
Non l'avevo ancora aperto perché avevo altri tè verdi da finire.
Avevo preso questo tè perché non avevo mai provato tè verdi coreani.
E' un tè di grado FOP (Flowery Orange Pekoe) e biologico.

Nella busta a chiusura ermetica ci sono 50 g di tè che io ho pagato 5,70 €. 

Sulla confezione si consiglia di usare acqua a 75°C, 12 g di foglie per litro e lasciare in infusione 2-3 minuti.

Il colore dell'infusione è sul verde chiaro per poi virare quasi verso il giallo.
L'odore delle foglie è erbaceo mentre la bevanda ottenuta ha note di nocciola (anche se a me sembra più castagna) ma retrogusto erbaceo.
Davvero un ottimo tè verde!